<種類>
海水塩(形状:トレミー/水分:さらさら/粒径:粗大粒)
原材料:海水
<生産地>
国名:イギリス
産地特徴:この地方は降水量が少なく乾燥していて風が強く、製塩に適した環境であるため、中世から塩の名産地として知られていました。
現在では1882年創業のMaldon Crystal Salt社が、家族経営で伝統的な製法を守りながら、「塩作りは芸術」をモットーに製造を続けています。
<商品特徴>
■サクッとした食感が特徴で、スッキリとした後味が特徴の塩です。
■昔ながらの伝統ある塩造りの街エセックス地方の自然海塩で、サッチャー元首相も見学に訪れたことがあるほどです。
■シーソルトをイングリッシュオークでスモークした、スモーキーな香りが際立つ塩です。